• 0212 274 45 74
  • 0539 545 41 31
  • 0212 273 08 64

Makaleler

DİYETTE SAĞLIKLI ET YEMEKLERİ

TEMEL ET YEMEĞİ

- Kendi avucunuz kadar kırmızı veya beyaz eti 3-4 saat kadar kısık ateşte pişirin.

- Piştikten sonra hemen suyundan çıkarın ki suyundaki yağ tekrar ete geçmesin.

- Bu eti isterseniz sade olarak,isterseniz yağsız tavada soğan ve mevsim sebzeleriyle soteleyebilir veya aynı şekilde ızgara yapabilirsiniz.

- Dilerseniz bir seferde birkaç parça eti pişirip buzluğa kaldırıp her gün bir parçasını yiyebilirsiniz.


HÜNKAR BEĞENDİ

- Kuşbaşı yağsız dana etini tencerede suyunu bıraktırıp çektiriniz.

- Üzerine bol soğan ekleyip bir süre daha soteleyiniz.

- Daha sonra salça ve sıcak su da ilave ederek etler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

- Tuz ve karabiber ilave ediniz.

- Başka bir yerde ise patlıcanları közleyip , kabuklarını soyup küçük küçük doğrayınız.

- Biraz ılık sütle iyice eziniz , az miktarda tuz ve karabiber ilave ediniz.

- Servis tabağına alıp ortasını çukur hale getiriniz. Ortasına daha önceden hazırladığınız harcı yerleştiriniz.

- Afiyet olsun .

ALİ NAZİK YEMEĞİ

- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyunuz ve ince ince kıyınız .

- Soğan , sarımsak ve biberi de ince ince , sulu domatesleri ise küp küp doğrayınız.

- Geniş bir tavaya biraz su alıp soğan , sarımsak ve biberleri bir kaç dakika soteleyiniz.

- Ardından kıymayı ekleyip rengi değişince domates , çok az tuz ve karabiber ekleyiniz.

- Doğranmış patlıcanları bir kaba alıp üzerine yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştırınız.

- Servis tabağının altına patlıcanlı yoğurtlu karışımı yayıp ortasına kıymalı karışımı yerleştiriniz.

- Üzerini maydanoz ve kırmızı biberle süsleyiniz.

- Afiyet olsun .


Paylaş: